世界で一番美しい包丁の図鑑
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H49
世界で一番美しい包丁の図鑑

ティム・ヘイワード／著 -- エクスナレッジ -- 2017.5

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包丁と研ぎハンドブック
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H81
包丁と研ぎハンドブック

月山義高刃物店／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2015.2

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包丁・砥石の選び方使い方育て方
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H81
包丁・砥石の選び方使い方育て方

日本包丁研ぎ協会／監修 -- 柴田書店 -- 2023.3

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包丁入門
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KA76
包丁入門

加島 健一／著 -- 柴田書店 -- 2015.1

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刃物あれこれ
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KA86
刃物あれこれ

加藤 俊男／著 -- アグネ技術センター -- 2013.11

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有次と庖丁
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KO11
有次と庖丁

江 弘毅／著 -- 新潮社 -- 2014.3

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日本の鍛冶の技術論
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N23
日本の鍛冶の技術論

永田 和宏／著 -- アグネ技術センター -- 2023.7

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庖丁
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SH66
庖丁

信田 圭造／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2017.6

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アウトドアで活躍!ナイフ・ナタ・斧の使い
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SU96
アウトドアで活躍!ナイフ・ナタ・斧の使い方

鈴木 アキラ／著 -- 山と溪谷社 -- 2016.6

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砥石と包丁の技法
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TO26
砥石と包丁の技法

築地正本／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2010.5

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鍛冶屋 炎の仕事人
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Ta84
鍛冶屋 炎の仕事人

田中 康弘／著 -- 山と溪谷社 -- 2022.3

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折りたたみ家具グッドデザインのつくり方
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I99
折りたたみ家具グッドデザインのつくり方

泉 里志／著 -- 誠文堂新光社 -- 2015.9

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日本縫針考
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W46
日本縫針考

渡辺 滋／著 -- 文松堂出版 -- 1944

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ミシンと日本の近代
582.1
G67
ミシンと日本の近代

アンドルー・ゴードン／[著] -- みすず書房 -- 2013.7

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