資料詳細

検索条件

  • 著者
    泉和子
ハイライト

心を伝える奄美の伝統料理 貸出可

泉 和子／著 -- 南方新社 -- 2015.12 --

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 デジタル書庫リンク
県立 ５Ｆ郷土貸出 K/59/I99/ 1007844796 郷土資料 可能 iLisvirtual
県立 ５Ｆ郷土閲覧① K/59/I99/ 1007844788 郷土資料 貸出禁止 iLisvirtual
県立 ★５Ｆ書庫１ K/59/I99/ 1007905969 郷土資料 貸出禁止 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 心を伝える奄美の伝統料理
著者 泉 和子 ／著  
出版者 南方新社
出版年 2015.12
ページ数 260p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 914.68
内容紹介 苦しいときに勇気を与えてくれた言葉、人生の岐路で指針となった言葉、さりげないけれどこころ揺さぶられた言葉。いつまでも忘れられないひと言を、各界で活躍中の五二人がエッセイに綴りました。多彩な顔ぶれそのままに、選んだ言葉も実に個性豊か。それぞれに、感動的な人生ドラマが秘められています。折に触れ思い出されるあのひと言、そこに込められた優しさ、思いやり。読むほどに、こころ癒されるエッセイ集です。
ISBN 400-022895-4
ISBN13桁 978-400-022895-4
定価 ¥1500

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
行事の料理
三献[ほか]
肉の料理
脂カスとフル(葉ニンニク)の炒め物[ほか]
海・川の恵みの料理
イュウ(魚)ミスゥ(味噌)[ほか]
野菜の料理
ナベラ(へちま)の味噌炒め[ほか]
お菓子・餅
干しスモモ[ほか]
調味料
モンジョ(和え物)のタレ[ほか]

ページの先頭へ