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東アジアにみる食とこころ 貸出可

国学院大学日本文化研究所／編 -- おうふう -- 2004.10 -- 383.82

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /383.8/KO47/ 1004080667 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル 東アジアにみる食とこころ
副書名 中国・台湾・モンゴル・韓国・日本
著者 国学院大学日本文化研究所 ／編  
出版者 おうふう
出版年 2004.10
ページ数 342p
大きさ 22cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.82
内容紹介 生きていくために必要な飲食物が各々の歴史と文化の中で儀礼・祭祀・習俗となって、より以上のものと展開している。中国北部、同南部、台湾、モンゴル、韓国、沖縄、日本本土の順に、食文化に内包、付随する精神性を考察する。
ISBN 4-273-03344-5
定価 ¥3780
累積注記 付：地図(1枚)

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
沖縄のウミガメ捕獲儀礼と食習俗 p189-228

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