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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 5 食物用語辞典 禁帯出

Kenneth F.Kiple／[編] -- 朝倉書店 -- 2005.6 -- R383.8

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県立 ４Ｆ参考図書① R/383.8/KE41/5 1004395610 一般図書 貸出禁止 iLisvirtual

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タイトル ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 5
巻の書名 食物用語辞典
著者 Kenneth F.Kiple ／[編], Kriemhild Cone〓 Ornelas ／[編], 石毛 直道 ／[ほか]シリーズ監訳  
各巻著者 三輪 睿太郎 ／監訳  
出版者 朝倉書店
出版年 2005.6
ページ数 266p
大きさ 27cm
一般件名 食物-歴史-便覧 , 食生活-歴史-便覧 , 食用作物-辞典 , 蔬菜-辞典 , 果実-辞典
NDC分類(9版) R383.8
内容紹介 植物性食物を中心に、項目数約1000の五十音順の小・中項目の辞典。同義語・類語を豊富に掲載。
ISBN 4-254-43535-5
定価 ¥12000

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