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サバがトロより高くなる日 ( 講談社現代新書 1804 ) 貸出可

井田 徹治／著 -- 講談社 -- 2005.8 -- 663.6

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タイトル サバがトロより高くなる日
副書名 危機に立つ世界の漁業資源
叢書名 講談社現代新書
叢書巻次 1804
著者 井田 徹治 ／著  
出版者 講談社
出版年 2005.8
ページ数 280p
大きさ 18cm
一般件名 水産資源
NDC分類(9版) 663.6
内容紹介 日本は世界一の魚消費国。しかし生産量(漁獲・養殖)では既に世界第6位まで落ちている。乱獲が進み、養殖も環境破壊など問題山積。私達はいつまで魚を食べ続けられるのか。「豊かな食卓」を支える驚きの実態を明らかにする。
ISBN 4-06-149804-5
定価 ¥740

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