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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 3 飲料・栄養素 禁帯出

Kenneth F.Kiple／[編] -- 朝倉書店 -- 2005.9 -- R383.8

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県立 ４Ｆ参考図書① R/383.8/KE41/3 1004395602 一般図書 貸出禁止 iLisvirtual

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タイトル ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 3
巻の書名 飲料・栄養素
著者 Kenneth F.Kiple ／[編], Kriemhild Cone〓 Ornelas ／[編], 石毛 直道 ／[ほか]シリーズ監訳  
各巻著者 小林 彰夫 ／監訳  
出版者 朝倉書店
出版年 2005.9
ページ数 693p
大きさ 27cm
一般件名 食物-歴史-便覧 , 食生活-歴史-便覧 , 飲み物-歴史-便覧 , 栄養-便覧
NDC分類(9版) R383.8
ISBN 4-254-43533-9
定価 ¥25000

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