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現代糖業技術史 ビート糖編 貸出可

糖業協会／編 -- 丸善プラネット -- 2006.2 -- 588.1

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タイトル 現代糖業技術史 ビート糖編
副書名 第二次大戦終了以後
著者 糖業協会 ／編  
出版者 丸善プラネット
出版年 2006.2
ページ数 389p
大きさ 22cm
一般件名 砂糖 , 製糖業-歴史 , さとうだいこん
NDC分類(9版) 588.1
ISBN 4-901689-47-9
定価 ¥7000

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