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沖縄美味の島 ( 光文社新書 263 ) 貸出可

吉村 喜彦／著 -- 光文社 -- 2006.7 --

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タイトル 沖縄美味の島
副書名 食べる、飲む、聞く
叢書名 光文社新書
叢書巻次 263
著者 吉村 喜彦 ／著  
出版者 光文社
出版年 2006.7
ページ数 208p
大きさ 18cm
一般件名 食生活 , 食品 , 料理(日本)
内容紹介 宮廷料理、神さまとの食事、フルーツのくに・山原から百年古酒まで。なぜ、沖縄ではこの食べ物が生まれたのか。食べて、飲んで、そして話を聞く。音を聴く。香りをきく。知恵と心とユーモアを味わう上質スローフード紀行。
ISBN 4-334-03363-6
定価 ¥700

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