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世界屠畜紀行 貸出可

内沢 旬子／著 -- 解放出版社 -- 2007.2 -- 648.22

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自動書庫 ★自動書庫 /648.22/U25/ 1004650857 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル 世界屠畜紀行
著者 内沢 旬子 ／著  
出版者 解放出版社
出版年 2007.2
ページ数 367p
大きさ 20cm
一般件名 屠場
NDC分類(9版) 648.22
内容紹介 中身ってどうなってんのかな。肉ってどうついてんのかな。頭の中はもうそれだけでいっぱい。アメリカ、イラン、インド、エジプト、韓国、チェコ、モンゴル、東京、沖縄…。見てきました「動物が肉になるまで」。
ISBN 4-7592-5133-3
ISBN13桁 978-4-7592-5133-3
定価 ¥2200
累積注記 欧文タイトル：THE WORLD'S SLAUGHTERHOUSE TOUR

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第9章沖縄
ヤギの魅力に魅せられて
海でつながる食肉文化

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