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農家が教えるどぶろくのつくり方 貸出可

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.12 -- 588.52

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /588.52/N93/ 1005700065 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル 農家が教えるどぶろくのつくり方
副書名 ワイン ビール 焼酎 麴・酵母つくりも
著者 農文協 ／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.12
ページ数 191p
大きさ 26cm
一般件名 酒
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 どぶろくをはじめ、ワイン、ビール、焼酎などのつくり方を解説。「図解どぶろく宝典」「田植え・行事・祭りにつくる全国各地のどぶろく」なども掲載する。『別冊現代農業』2006年12月号を単行本化。
ISBN 4-540-07300-7
ISBN13桁 978-4-540-07300-7
定価 ¥1143
版注記 2006年刊の再刊
累積注記 2006年刊の再刊

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