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おいしい漬けものと手作りみそ 貸出可

村井 りんご／著 -- 成美堂出版 -- 2008.11 -- 596.3

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タイトル おいしい漬けものと手作りみそ
副書名 食卓に毎日のせたいかんたん63レシピ!
著者 村井 りんご ／著  
出版者 成美堂出版
出版年 2008.11
ページ数 127p
大きさ 24cm
一般件名 漬物 , 味噌
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 漬けものと手作りみそのレシピ集。梅干し・ぬか漬けといった定番漬けもの、和・洋・エスニックの即席漬けのほか、玄米こうじみそ・大麦こうじみそなど、4種類のみその作り方を紹介。みそを使った料理レシピも収録。
ISBN 4-415-30368-0
ISBN13桁 978-4-415-30368-0
定価 ¥1000

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