資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

調理科学 貸出可

豊島 治男／編著 -- 産業図書 -- 1971.3 -- 596

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 デジタル書庫リンク
自動書庫 ★自動書庫 /596/TE83/ 1005247703 一般図書 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 調理科学
著者 豊島 治男 ／編著  
出版者 産業図書
出版年 1971.3
ページ数 5,264p 図版
大きさ 22cm
NDC分類(9版) 596
累積注記 参考文献：p.257-259

ページの先頭へ