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マカロンとパリの焼き菓子 貸出可

小林 かなえ／著 -- 毎日コミュニケーションズ -- 2008.11 -- 596.65

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /596.65/KO12/ 1006803371 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル マカロンとパリの焼き菓子
版表示 新版
著者 小林 かなえ ／著  
出版者 毎日コミュニケーションズ
出版年 2008.11
ページ数 87p
大きさ 24cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 カラフルな見た目がかわいいマカロン。基本のマカロン生地から、クリーム、バリエーション、フランス各地のマカロンまでそのレシピを紹介します。マドレーヌやフィナンシェなどのパリの焼き菓子の作り方も掲載。
ISBN 4-8399-3033-2
ISBN13桁 978-4-8399-3033-2
定価 ¥1500
累積注記 初版：MCプレス 2007年刊

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