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幸せレストラン農家レストラン 貸出可

高桑 隆／著 -- 同友館 -- 2010.6 -- 673.97

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県立 ４Ｆビジネス書 /673.97/TA39/ 1006757270 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル 幸せレストラン農家レストラン
副書名 農家レストランの開業と経営手法
著者 高桑 隆 ／著  
出版者 同友館
出版年 2010.6
ページ数 154p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 各地で大人気の農家レストラン。しかし実態は、“儲からない”“運営経費さえ出ない”状態である。飲食業専門のコンサルタントが、経営ノウハウ、具体的運営方法を解説。
ISBN 4-496-04686-5
ISBN13桁 978-4-496-04686-5
定価 ¥1800

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