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もんじゃの社会史 貸出可

武田 尚子／著 -- 青弓社 -- 2009.1 -- 673.97

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タイトル もんじゃの社会史
副書名 東京・月島の近・現代の変容
著者 武田 尚子 ／著  
出版者 青弓社
出版年 2009.1
ページ数 209p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店-歴史 , もんじゃ焼き-歴史 , 東京都中央区-歴史
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 月島を代表する文化=もんじゃを題材にして、下町とウォーターフロントの両面をもつ月島の発展の歴史を描き、伝統に固執せずにしなやかに「時代」と向き合い進化する下町のローカル文化を照らす。
ISBN 4-7872-3294-6
ISBN13桁 978-4-7872-3294-6
定価 ¥2000

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