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始末の料理 ( レタスクラブMOOK ) 貸出可

久保 香菜子／[著] -- 角川SSコミュニケーションズ -- 2009.11 -- 596.37

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /596.37/KU11/ 1006903544 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル 始末の料理
副書名 皮も葉っぱもおいしく食べる
叢書名 レタスクラブMOOK
著者 久保 香菜子 ／[著]  
出版者 角川SSコミュニケーションズ
出版年 2009.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 皮だって野菜の一部。おいしく食べられるなら、こんな楽しいことはありません。大根、かぶ、にんじん、キャベツなど、定番野菜を無駄なく使いきる料理や、ヘタ、だしがらなどを使ったレシピを紹介します。
ISBN 4-04-731016-2
ISBN13桁 978-4-04-731016-2

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