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まるごと柑橘レシピ 貸出可

脇 雅世／著 -- 家の光協会 -- 2010.10 -- 596.3

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /596.3/W31/ 1006155384 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル まるごと柑橘レシピ
副書名 ジャム、果実酒から調味料、おかず、デザートまで
著者 脇 雅世 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2010.10
ページ数 88p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 柑橘類
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 みかん、いよかん、はっさく、甘夏、デコポン、きんかん、ゆず、すだち、かぼす。9種の柑橘をとことん味わうレシピ集。保存食、調味料、料理、お菓子の4つに分けて紹介します。
ISBN 4-259-56309-7
ISBN13桁 978-4-259-56309-7
定価 ¥1300

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