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「健康食」のウソ ( PHP新書 760 ) 貸出可

幕内 秀夫／著 -- PHP研究所 -- 2011.11 -- 498.583

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タイトル 「健康食」のウソ
叢書名 PHP新書
叢書巻次 760
著者 幕内 秀夫 ／著  
出版者 PHP研究所
出版年 2011.11
ページ数 201p
大きさ 18cm
一般件名 食生活 , 健康法
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 次々とテレビをにぎわす健康食。しかし食生活全体をとらえず、たったひとつの食品や栄養素の良し悪しを断じるものばかり。ほんとうにからだによい食事とは何か。近年の健康食ブームを徹底検証し、常識のウソを暴く。
ISBN 4-569-79936-0
ISBN13桁 978-4-569-79936-0

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