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パスタでたどるイタリア史 ( 岩波ジュニア新書 699 ) 貸出可

池上 俊一／著 -- 岩波書店 -- 2011.11 -- 383

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 デジタル書庫リンク
県立 ３F夢Sコーナー J/383/I33/ 1006916397 児童図書 可能 iLisvirtual
県立 ３F夢Sコーナー J/383/I33/ 1006916389 児童図書 可能 iLisvirtual
県立 ３F読書推進資料 JC/383/I33/ 1006916405 児童図書 貸出禁止 iLisvirtual

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タイトル パスタでたどるイタリア史
叢書名 岩波ジュニア新書
叢書巻次 699
著者 池上 俊一 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 2011.11
ページ数 7,228p 図版16p
大きさ 18cm
一般件名 パスタ , イタリア-歴史
NDC分類(9版) 383
児童内容紹介 地域色の強いイタリアで、パスタという国民食は、いつ、どのように成立したのでしょう。古代ローマのパスタの原型から、アラブ人が伝えた乾燥パスタ、大航海時代の舶来種トマト、国家統一に一役買った料理書まで、パスタをたどりながら、イタリアの歴史を紹介します。
内容紹介 麵にもソースにもイタリアの歴史と人々の夢がぎっしり! 日本でも身近になったイタリアの国民食パスタがその故郷でどのように生まれ、育っていったのかを、2000年以上におよぶ歴史をたどりながら紹介する。
ISBN 4-00-500699-1
ISBN13桁 978-4-00-500699-1
累積注記 第58回(2012年) 青少年読書感想文全国コンクール 課題図書 高等学校の部

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