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トコトンやさしいにおいとかおりの本 ( B&Tブックス ) 貸出可

倉橋 隆[ほか]／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2011.12 -- 491.376

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /491.376/TO34/ 1006077869 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル トコトンやさしいにおいとかおりの本
叢書名 B&Tブックス
著者 倉橋 隆[ほか] ／著, 福井 寛 ／著, 光田 恵 ／著  
出版者 日刊工業新聞社
出版年 2011.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 におい , 嗅覚
NDC分類(9版) 491.376
内容紹介 においを感じる仕組みから、香料の分類と特徴、生活の中で使われているかおり、悪臭の種類とその抑制や除去方法、においの分析・評価方法まで、においやかおりについて図表を交えてわかりやすく解説する。
ISBN 4-526-06799-0
ISBN13桁 978-4-526-06799-0

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