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毎日おいしい麴・酒粕のお菓子とパン ( タツミムック ) 貸出可

小田 真規子／著 -- 辰巳出版 -- 2012.7 -- 596.65

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /596.65/O17/ 1007233644 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル 毎日おいしい麴・酒粕のお菓子とパン
副書名 おやつの時間も元気できれいに
叢書名 タツミムック
著者 小田 真規子 ／著  
出版者 辰巳出版
出版年 2012.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , パン , 麴かび , 酒かす
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 麴や酒粕は風味豊かで、体にやさしい伝統食材。おいしさがランクアップし、発酵パワーで元気ときれいをサポートしてくれる麴・酒粕を使ったお菓子・パンのレシピを紹介します。ドリンクレシピも収録。
ISBN 4-7778-1025-3
ISBN13桁 978-4-7778-1025-3

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