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栗 ( ものと人間の文化史 166 ) 貸出可

今井 敬潤／著 -- 法政大学出版局 -- 2014.6 -- 380.8

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /380.8/MO35/166 1008474635 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル 栗
叢書名 ものと人間の文化史
叢書巻次 166
著者 今井 敬潤 ／著  
出版者 法政大学出版局
出版年 2014.6
ページ数 10,263p
大きさ 20cm
一般件名 くり(栗)
NDC分類(9版) 380.8
内容紹介 縄文時代から栽培されていた栗。建築や木工の材、鉄道の枕木といった生活に密着した多様な利用法や、品種改良に取り組んだ技術者たちの苦闘のあとをたどり、収穫・貯蔵技術の実際を紹介する。
ISBN 4-588-21661-9
ISBN13桁 978-4-588-21661-9

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