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タマゴの歴史 ( 「食」の図書館 ) 貸出可

ダイアン・トゥープス／著 -- 原書房 -- 2014.9 -- 648.3

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /648.3/TO64/ 1008087247 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル タマゴの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 ダイアン・トゥープス ／著, 村上 彩 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2014.9
ページ数 184p
大きさ 20cm
一般件名 卵-歴史
NDC分類(9版) 648.3
内容紹介 タマゴはすぐれた食べ物であると同時に、完璧な形を持つ生命の根源、生命の象徴でもある。人間とタマゴの関係を、「食」はもちろん、芸術や工業デザインなど文化史の視点からもひも解く。レシピ付き。
ISBN 4-562-05099-4
ISBN13桁 978-4-562-05099-4

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