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ハーブの歴史 ( 「食」の図書館 ) 貸出可

ゲイリー・アレン／著 -- 原書房 -- 2015.1 -- 617.6

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /617.6/A41/ 1007487497 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル ハーブの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 ゲイリー・アレン ／著, 竹田 円 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2015.1
ページ数 188p
大きさ 20cm
一般件名 ハーブ-歴史
NDC分類(9版) 617.6
内容紹介 ハーブとは一体なんだろう? 香草? 薬草? それとも毒? スパイスとの関係は? 人間の食と医、民族の移動、戦争などにまつわるハーブの驚きのエピソードを紹介。レシピ付き。
ISBN 4-562-05122-9
ISBN13桁 978-4-562-05122-9

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