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世界遺産になった食文化 5 世界のワインのルーツはグルジア!グルジア料理 貸出可

こどもくらぶ／編 -- WAVE出版 -- 2015.3 -- 383

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県立 ３Ｆこどもの本 J/383/KO21/5 1007762394 児童図書 可能 iLisvirtual

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タイトル 世界遺産になった食文化 5
巻の書名 世界のワインのルーツはグルジア!グルジア料理
著者 こどもくらぶ ／編, 服部 津貴子 ／監修  
出版者 WAVE出版
出版年 2015.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 食生活 , 世界無形文化遺産
NDC分類(9版) 383
児童内容紹介 形をもたなくても、世界遺産と同じように保護される無形文化遺産。その無形文化遺産に登録された食文化をとおして、いろいろな国や地域について学んでみましょう。グルジア料理の特徴(とくちょう)や伝統、グルジアワインにまつわる行事や産業について紹介(しょうかい)。グルジア料理の作り方も教えます。
内容紹介 無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。5は、グルジア料理を取り上げ、その特徴や伝統、グルジアワイン産業などについて解説する。グルジア料理のレシピも掲載。
ISBN 4-87290-851-0
ISBN13桁 978-4-87290-851-0

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