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京料理 ( 角川ソフィア文庫 J500-6 ) 貸出可

千 澄子／[著] -- KADOKAWA -- 2015.3 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 デジタル書庫リンク
県立 ４Ｆ文庫コーナー B/596.21/SE56/ 1007491952 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル 京料理
叢書名 角川ソフィア文庫
叢書巻次 J500-6
著者 千 澄子 ／[著], 後藤 加寿子 ／[著]  
出版者 KADOKAWA
出版年 2015.3
ページ数 173p
大きさ 15cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 京都に生まれ育った料理研究家親子が、日々慣れ親しんできた季節のおかずのほか、行事にまつわる料理、季節限定のお菓子などを交えて、京の味と心を語る。レシピも掲載。
ISBN 4-04-408329-8
ISBN13桁 978-4-04-408329-8
版注記 「武者小路千家ゆかりの京の味と季の心」(集英社 2006年刊)の改題,加筆再構成

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