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おうちでかんたんこうじづくり ( うたっておどってつくれる発酵絵本シリーズ ) 貸出中

小倉 ヒラク／作 -- 農山漁村文化協会 -- 2015.4 -- E

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県立 ３Ｆちしきえほん3 J/E/ｵ/ 1008512145 児童図書 可能 貸出中 iLisvirtual

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タイトル おうちでかんたんこうじづくり
副書名 こうじのうたDVD絵本
叢書名 うたっておどってつくれる発酵絵本シリーズ
著者 小倉 ヒラク ／作, コージーズ ／作  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2015.4
ページ数 35p
大きさ 22cm
一般件名 麴かび
NDC分類(9版) E
児童内容紹介 こうじはね、かんじでかくとこめのはな、おこめとむぎに、こうじきんがはえたもの。こうじはね、えいようまんてん、こうそがたくさん、にほんのしょくたくささえているよ…。こうじづくりって、じつは、かんたんかんたん。「こうじモコモコ、うまみます、あまみます…」うたって、おどれば、できるこうじづくりにレッツトライ!
内容紹介 こうじモコモコ、うまみ ます、あまみ ます…。こうじづくりの工程をテーマにした歌とダンスを紹介します。こうじの作り方の詳しい解説、歌詞つきの弾き語り用楽譜も掲載。アニメ&ダンスを収録したDVDつき。
ISBN 4-540-15108-8
ISBN13桁 978-4-540-15108-8

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