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家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理 貸出可

香取 薫／著 -- 河出書房新社 -- 2015.7 -- 596.22

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /596.22/KA86/ 1007863010 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル 家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理
著者 香取 薫 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2015.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理(インド) , カレー
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 辛みと酸みが絶妙に調和したカレーをはじめ、世界中のグルメが注目する「チキン65」やチェッティナードゥ料理、軽食ドーサやワダなど、南インドの絶品メニューをあますところなく紹介する。本場のレシピが満載。
ISBN 4-309-28532-0
ISBN13桁 978-4-309-28532-0

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