資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食文化のスタイルデザイン ( 地域デザイン学会叢書 2 ) 貸出可

地域デザイン学会／監修 -- 大学教育出版 -- 2015.8 -- 383.8

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 デジタル書庫リンク
県立 ４Ｆ一般閲覧 /383.8/SH96/ 1007763046 一般図書 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食文化のスタイルデザイン
副書名 “地域”と“生活”からのコンテクスト転換
叢書名 地域デザイン学会叢書
叢書巻次 2
著者 地域デザイン学会 ／監修, 原田 保[ほか] ／編著, 庄司 真人 ／編著, 青山 忠靖 ／編著  
出版者 大学教育出版
出版年 2015.8
ページ数 16,344p
大きさ 22cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 食文化は地域から生まれグローバルな広がりをみせる人の生活と密接な関係にある。多彩な切り口から抽出されたテーマを取り上げ、地域における人の営みに重点を置き、ライフスタイルとの関係から食文化を考察する。
ISBN 4-86429-338-9
ISBN13桁 978-4-86429-338-9

ページの先頭へ

目次

沖縄料理のスタイルデザイン

ページの先頭へ