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新たな食農連携と持続的資源利用 禁帯出

食農資源経済学会／編 -- 筑波書房 -- 2015.8 --

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県立 ★５Ｆ書庫１ K/61/SH96/ 1007906074 郷土資料 貸出禁止 iLisvirtual

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タイトル 新たな食農連携と持続的資源利用
版表示 第1版
副書名 グローバル化時代の地域再生に向けて
著者 食農資源経済学会 ／編  
出版者 筑波書房
出版年 2015.8
ページ数 367p
大きさ 22cm
一般件名 農業経済
内容紹介 おもに九州・沖縄を研究対象とする研究者たちが、食農資源経済学会の設立趣旨に沿って、食のあり方と農業の連携、農の構造と新たな展開などをテーマに論考。地域の実態に即した今日的な食料・農業・農村の課題を明らかにする。
ISBN 4-8119-0470-2
ISBN13桁 978-4-8119-0470-2

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目次

序章
第1部 食：そのあり方と農業の連携
第1章 食料農産物輸入の拡大とその影響
第2章 激変する国内流通環境と産地の販売戦略
第3章 食と地域の連携
第4章 地域経済の活性化と農商工連携の展開条件
第2部 農：その構造と新たな展開
第5章 西南暖地における水田農業の構造と展望
第6章 九州における畑作農業の変貌と課題
露地野菜と緑茶を中心に
第7章 資源循環型畜産の展開条件
第3部 資源：その持続的活用と地域振興
第8章 中山間地域の活性化方策
第9章 離島地域における農業の展開方向
第10章 環境保全農業と資源利用
第11章 地域振興と協同組合
終章 あとがき(企画委員会)

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