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トコトンやさしい蒸留の本 ( B&Tブックス ) 貸出可

大江 修造／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2015.9 -- 571.6

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /571.6/O18/ 1007775800 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル トコトンやさしい蒸留の本
叢書名 B&Tブックス
著者 大江 修造 ／著  
出版者 日刊工業新聞社
出版年 2015.9
ページ数 158p
大きさ 21cm
一般件名 蒸留
NDC分類(9版) 571.6
内容紹介 焼酎やウイスキーなどの蒸留酒から、化学工業で造られる最先端の製品に至るまで、蒸留は私たちの生活に必須の技術。最新の蒸留技術を、イラストをふんだんに活用して、ポイントが容易に理解できるよう基本から解説する。
ISBN 4-526-07453-0
ISBN13桁 978-4-526-07453-0

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