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ステーキに恋して 貸出可

平川 宗隆／著 -- ボーダーインク -- 2015.3 --

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県立 ５Ｆ郷土貸出 K/64/H64/ 1007497108 郷土資料 可能 iLisvirtual
県立 ５Ｆ郷土閲覧① K/64/H64/ 1007497090 郷土資料 貸出禁止 iLisvirtual
県立 ★５Ｆ書庫１ K/64/H64/ 1007657610 郷土資料 貸出禁止 iLisvirtual

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タイトル ステーキに恋して
副書名 沖縄のウシと牛肉の文化誌
著者 平川 宗隆 ／著  
出版者 ボーダーインク
出版年 2015.3
ページ数 182p
大きさ 19cm
一般件名 うし(牛)-飼育 , 牛肉
ISBN 4-89982-274-5
ISBN13桁 978-4-89982-274-5

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第一章 沖縄の牛を知る
第二章 牛と関わる人々
第三章 牛から牛肉へ
第四章 老舗ステーキ店探訪

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