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小売商のフィールドワーク ( 碩学叢書 ) 貸出可

松田 温郎／著 -- 碩学舎 -- 2017.3 -- 673.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 デジタル書庫リンク
県立 ４Ｆビジネス書 /673.7/MA74/ 1008341842 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル 小売商のフィールドワーク
副書名 八百屋の品揃えと商品取扱い技術
叢書名 碩学叢書
著者 松田 温郎 ／著  
出版者 碩学舎
出版年 2017.3
ページ数 6,3,271p
大きさ 22cm
一般件名 青果物商
NDC分類(9版) 673.7
内容紹介 高度な延期的流通システムを有する小売業者が覇権を握る現代、小規模小売業者を取り巻く市場環境は厳しい。激しい競争の中でも生き残る八百屋の戦略と技術を、店舗に実際に立ち、参与観察とインタビューを重ねて明らかにする。
ISBN 4-502-22161-3
ISBN13桁 978-4-502-22161-3

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