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飲食店「のれん分け・FC化」ハンドブック 未所蔵

山岡 雄己／編著 -- アニモ出版 -- 2017.6 --

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タイトル 飲食店「のれん分け・FC化」ハンドブック
副書名 30店舗の地場チェーンをめざす
著者 山岡 雄己 ／編著, フランチャイズ研究会 ／著  
出版者 アニモ出版
出版年 2017.6
ページ数 238p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店 , フランチャイズチェーン
内容紹介 直営店を増やしていくだけではない、変化球的な飲食ビジネスから、のれん分けのしかた、本格的なフランチャイズ化の方法まで、飲食店の実践的な成長戦略を解説する。「のれん分け契約書」のモデル例も掲載。
ISBN 4-89795-202-4
ISBN13桁 978-4-89795-202-4

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