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ブラジル日本移民百年史 第1巻 農業編 禁帯出

ブラジル日本移民百周年記念協会/編 -- トッパン・プレス印刷出版 -- 2012.12 -- 334.462

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 デジタル書庫リンク
県立 ５Ｆ移民資料 /334.462/B91/1 1009454867 一般図書 貸出禁止 iLisvirtual
県立 ★５Ｆ書庫１ K/334/B91/1 1008244368 郷土資料 貸出禁止 iLisvirtual

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タイトル ブラジル日本移民百年史 第1巻
巻の書名 農業編
著者 ブラジル日本移民百周年記念協会/編 , 日本語版ブラジル日本移民百年史編纂・刊行委員会/編  
出版者 トッパン・プレス印刷出版
出版年 2012.12
ページ数 724p
大きさ 22cm
一般件名 移民・植民(日本)-ブラジル-歴史 , 移民・植民(沖縄県)-ブラジル
NDC分類(9版) 334.462
内容紹介 第1回ブラジル移民船出港から約100年。戦前・戦後通じてブラジルに渡った約25万人の日本人は、大部分が「農業移民」であった。日本移民の農業の歴史、その農業の様子とブラジル農業との関係や貢献について記述する。
一般注記 移民⑳

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
刊行によせて 1
序章：本書の目的と構成 3
凡例 30
第1部 通史・歴史的背景編 33
第1章 日本近代移民の流れとブラジル移民 34
はじめに 34
第1節 日本近代移民史の中のブラジル移民 34
第2節 移民導入を巡る日本・ブラジル間の交渉 39
第2章 近代国民国家ブラジルの形成と外国人移民及びコーヒー経済成立と発展の諸条件 57
第1節 国民国家ブラジル建設と外国人移民の役割 58
第2節 イタリア移民の代替としての日本移民 61
第3節 コーヒー経済成立の諸条件 63
第4節 農業労働者及び小生産者の区分 71
第5節 20世紀初期のサンパウロ市とその発展 74
おわりに 76
第3章 試験移民時代(1908年～1923年) 77
はじめに 77
第1節 第一回笠戸丸移民 78
第2節 初期移民の動向 89
本章のまとめ 116
第4章 戦後移民時代(1945～1970年) 118
はじめに 118
第1節 増加する日本移民数と国策移民政策 118
第2節 1930年以降第二次世界大戦までの地理的移動 125
第3節 全盛期を迎えた「植民地」 133
第4節 1930年以降の主要作物の推移 139
第5節 商工業分野への進出 150
第6節 殖民事業ノ展開 161
第7節 農業協同組合の設立と展開(戦前期) 170
第8節 アマゾン地域での殖民事業の展開 176
第9節 ナショナリズムと日本移民 180
第10節 第二次世界大戦中の農業活動 181
本章のまとめ 186
戦後期
第5章 戦後移住時代(1945～1970年代半ば頃) 188
はじめに 188
第1節 勝ち組・負け組の対立と日本救済運動の展開 189
第2節 戦後期における日系社会の再組織化・構造化 191
第3節 日系人の都市移動と50-60年代の日系社会の状況 199
第4節 日本における戦後移住へ向けた取り組み 211
第5節 戦後移住の再開 215
沖縄県からの戦後移住 p226～228
青年隊移民 227
伊佐浜移民 227
南米拓殖会社移民 227
カッペン移民 227
ブラジリア移民 228
第6節 戦後期に開設あれた移住地・植民地 228
第7節 日本企業進出ブーム(1950年代～1970年代前半) 229
本章まとめ 231
第6章 戦後移住の終焉と国際協力・交流時代の到来(1970年代半ば～2008年) 234
はじめに 234
第1節 移住送出から国際協力へ 234
第2節 日系農業組合のナショナルプロジェクトへの参加 237
第3節 移民70年祭と成熟する日系社会 246
第4節 「失われた10年」 253
本章のまとめ 258
第Ⅱ部 作物・生産地別日系人の役割と貢献編 263
はじめに 264
第1章 日系人と野菜栽培 267
第1節 野菜類の分類 270
第2節 日本移民による野菜の導入・品種改良 271
第3節 主要野菜と日本移民 273
第2章 果樹類 297
はじめに 297
第1節 温帯果樹 300
第2節 熱帯・亜熱帯果樹 348
第3章 日本移民と香辛、嗜好作物 363
はじめに 363
第1節 香辛作物 コショウ(ポルトガル語名Pimenta do Reino) 363
第4章 茶栽培 367
はじめに 367
第5章 繊維作物 ジュート・ラミー・イグサー 374
第1節 ジュート(ポルトガル語 Juta) 374
第2節 ラミー(ポルトガル語 Rami) 377
第3節 イグサ(ポルトガル語名 Junco) 378
第6章 日本移民と採卵養鶏 380
はじめに 380
第1節 養鶏の開始 1960年まで 380
第2節 1960年以降の採卵養鶏 387
第3節 1990年から養鶏とバストス 390
第7章 日本移民と養蚕業 396
第1節 戦前の養蚕 396
第2節 戦後の養蚕業 401
第8章 花卉類 404
はじめに 404
第1節 ブラジル花卉生産の歴史と現状 405
第2節 サンパウロ州の主要花卉生産地 411
第3節 ブラジル花卉生産の成長と背景 414
第4節 日系花卉生産の特徴とその将来 420
第5節 日系花卉生産者の課題 423
おわりに 424
第9章 ブラジル有機農業と日系人のかかわり 426
はじめに 426
第1節 近代農業の激流から有機農業が生まれる 427
第2節 ブラジルにおける有機農業の歴史 430
第3節 ブラジルにおける日系有機農業 437
おわりに 444
第10章 和牛(日系人と牧畜) 446
第1節 和牛の導入 446
第2節 和牛導入の過程 448
第3節 ブラジル和牛の飼育頭数 449
第4節 種牛精液使用からの推定頭数 449
第5節 各国の頭数と日本の和牛頭数 450
第6節 和牛肉の評価法 451
第7節 生産者の在り方 452
おわりに 453
第11章 日系人と林業 454
第1節 アマゾン地域 455
第2節 サンパウロの自然林 456
第3節 竹 461
第4節 森林保全 463
第12章 ブラジルのキノコ栽培 465
第1節 ブラジルのマッシュルーム栽培 465
第2節 ブラジルのシイタケ栽培 468
第3節 ブラジルのヒラタケ・シメジ栽培 470
第4節 アガリクス(サンパウロ州ピエダーデ市) 471
第5節 エリンギ 472
第Ⅲ部 地域別農業者の歴史と現状 「歴史・地域農業と日系農業」 473
第1章 南東部 474
第1節 サンパウロ州鉄道沿線 474
第2節 サンパウロ市近郊 「歴史・地域農業と日系農業」 484
第3節 リオデジャネイロ州「歴史・地域農業と日系農業」 555
第4節 ミナスジェライス州 574
第2章 南部 「歴史・地域農業と日系農業」 578
第1節 パラナ州 578
第2節 サンタカタリーナ州 585
第3節 南リオグランデ州 591
第3章 中西部 594
第1節 南マットグロッソ州 594
第2節 マットグロッソ州 600
第3節 ブラジリア連邦直轄区 602
第4章 北東伯 605
第1節 バイア州 606
第2節 ペルナンブーコ州 615
第3節 北リオグランデ州 616
第5章 北部地方 618
第1節 パラー州 618
第2節 アマパー州 634
第3節 ロンドニア州 635
第4節 アクレ州 638
第5節 マラニョン州 640
第6節 ピアウイ州 641
第7節 アマゾナス州 642
第8節 トカンチンス州 645
第Ⅳ部 ブラジル農業研究・技術部門への日本人(日系人)の貢献 649
第1節 ブラジルの農村青年教育啓蒙運動の展開とその機関 650
第2節 農村青年教育機関 671
第3節 日系農業部門に貢献した研究者 675
付録
年表 685
索引 693
写真・図表一覧 712
あとがき 717

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