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はじめてのベジタリアン南インド料理 貸出可

ヘーマ・パレック／[著] -- キラジェンヌ -- 2017.11 -- 596.22

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /596.22/P23/ 1008981431 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル はじめてのベジタリアン南インド料理
著者 ヘーマ・パレック ／[著]  
出版者 キラジェンヌ
出版年 2017.11
ページ数 135p
大きさ 26cm
一般件名 料理(インド) , 菜食
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 ココナッツミルクとオクラのカレー、豆と野菜のポリヤル、ヨーグルトムース…。インド&アジアのベジタリアン料理専門家が、南インドの名物料理をはじめ、有名な郷土料理や南インドの各州のレシピなど70品を紹介します。
ISBN 4-906913-69-5
ISBN13桁 978-4-906913-69-5
一般注記 英文併記

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