資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

パンと野いちご 貸出可

山崎 佳代子／著 -- 勁草書房 -- 2018.5 -- 239.31

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 デジタル書庫リンク
県立 ４Ｆ一般閲覧 /239.31/Y73/ 1008854802 一般図書 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル パンと野いちご
副書名 戦火のセルビア、食物の記憶
著者 山崎 佳代子 ／著  
出版者 勁草書房
出版年 2018.5
ページ数 7,307p 図版1枚
大きさ 20cm
一般件名 セルビア-歴史 , ユーゴスラビア内戦(1991〜1995)
NDC分類(9版) 239.31
内容紹介 民族同士が対立し、住むところを追われ、移動を強制された旧ユーゴスラビアの人々。バルカン半島に長年住む著者が、その体験を食べ物をキーワードに聞き取った証言集。伝統的な家庭料理のレシピも収録。
ISBN 4-326-85194-2
ISBN13桁 978-4-326-85194-2

ページの先頭へ