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食品化学工学 ( 化学工学の進歩 第14集 ) 貸出可

化学工学協会／編 -- 槙書店 -- 1980.9 --

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タイトル 食品化学工学
叢書名 化学工学の進歩
叢書巻次 第14集
著者 化学工学協会 ／編  
出版者 槙書店
出版年 1980.9
ページ数 249p
大きさ 22cm
一般件名 食品 , 化学工学

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