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図説・日本の食品工業 貸出可

石田 朗／[ほか]編 -- 光琳 -- 1982.3 --

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タイトル 図説・日本の食品工業
副書名 食品製造フローシート付き
著者 石田 朗 ／[ほか]編  
出版者 光琳
出版年 1982.3
ページ数 867p
大きさ 27cm
一般件名 食品工業
ISBN 4-7712-8202-1

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