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食品の未来学 ( 読売科学選書 13 ) 貸出可

津村 信蔵／[ほか]編 -- 読売新聞社 -- 1987.4 --

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タイトル 食品の未来学
副書名 バイオテクノロジーは食卓を変える
叢書名 読売科学選書
叢書巻次 13
著者 津村 信蔵 ／[ほか]編  
出版者 読売新聞社
出版年 1987.4
ページ数 227p
大きさ 19cm
一般件名 食品加工 , 生物工学
ISBN 4-643-87017-6

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