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甘さと権力 貸出可

シドニー・W・ミンツ／著 -- 平凡社 -- 1988.12 --

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タイトル 甘さと権力
副書名 砂糖が語る近代史
著者 シドニー・W・ミンツ ／著, 川北 稔 ／訳, 和田 光弘 ／訳  
出版者 平凡社
出版年 1988.12
ページ数 434p
大きさ 20cm
一般件名 砂糖-歴史 , 文化人類学
ISBN 4-582-40802-8

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