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燻製づくり入門 ( 自然はともだちOutdoor BOOKS 14 ) 貸出可

Outdoor編集部／編 -- 山と渓谷社 -- 1996.3 --

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自動書庫 ★自動書庫 /596.3/A96/ 1002965471 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル 燻製づくり入門
副書名 ニジマスの燻製から、ベーコン、ソーセージまで豊富なレシピを掲載
叢書名 自然はともだちOutdoor BOOKS
叢書巻次 14
著者 Outdoor編集部 ／編  
出版者 山と渓谷社
出版年 1996.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理-魚 , 料理-肉 , 燻製
ISBN 4-635-00714-6
定価 ¥1600

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