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料理人になるには ( なるにはBOOKS 14 ) 貸出可

大阪あべの辻調理師専門学校／編著 -- ぺりかん社 -- 1996.5 --

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タイトル 料理人になるには
叢書名 なるにはBOOKS
叢書巻次 14
著者 大阪あべの辻調理師専門学校 ／編著  
出版者 ぺりかん社
出版年 1996.5
ページ数 166p
大きさ 19cm
一般件名 調理師
ISBN 4-8315-0695-8
定価 ¥1200
累積注記 「調理師になるには」(1980年刊)の改題改訂

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