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遠い場所の記憶 貸出可

エドワード・W.サイード／[著] -- みすず書房 -- 2001.2 --

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /289.3/SA17/ 1003586250 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル 遠い場所の記憶
副書名 自伝
著者 エドワード・W.サイード ／[著], 中野 真紀子 ／訳  
出版者 みすず書房
出版年 2001.2
ページ数 351p 図版16p
大きさ 22cm
NDC分類(9版) 619
児童内容紹介 みぢかなたべもののなかには、ぜんぜんちがうすがたのざいりょうからできているものがあります。ざいりょうがどうやってかこうされ、みぢかなたべものがつくられていくのかをしゃしんでしょうかいします。15は、グルテンとこむぎこをあわせたきじがお麸(ふ)になるまでのへんかをおいかけます。
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける絵本。15は、グルテンと小麦粉を合わせた生地がお麸になるまでを紹介する。
ISBN 4-265-08535-4
ISBN13桁 978-4-265-08535-4

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