資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食の科学 貸出可

鈴木 喜隆／編著 -- 成山堂書店 -- 2001.5 --

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 デジタル書庫リンク
自動書庫 ★自動書庫 /498.5/SU96/ 1003590708 一般図書 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食の科学
副書名 水産食品を中心に
著者 鈴木 喜隆 ／編著, 高橋 幸則 ／編著  
出版者 成山堂書店
出版年 2001.5
ページ数 188p
大きさ 22cm
一般件名 水産物 , 栄養
ISBN 4-425-82951-4
定価 ¥3000

ページの先頭へ