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沖縄のとうふよう ( 伝統食品の研究 No.6 ) 禁帯出

安田 正昭／著 -- 沖縄県立図書館 -- 2001.8 --

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県立 ５Ｆ郷土閲覧① K/58/Y62/ 1003635636 郷土資料 貸出禁止 iLisvirtual
県立 ★５Ｆ書庫１ K/58/Y62/ 1003635628 郷土資料 貸出禁止 iLisvirtual

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タイトル 沖縄のとうふよう
副書名 歴史と製造の技法の科学的解析
叢書名 伝統食品の研究 No.6
著者 安田 正昭 ／著  
出版者 沖縄県立図書館
出版年 2001.8
ページ数 p11-18
大きさ 26cm
定価 頒価不明
累積注記 電子複製本,袋とじ,原本発行年：1988年

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