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フードシステム学全集第1巻フードシステム学の理論と体系貸出可

高橋正郎／監修 -- 農林統計協会 -- 2002.4 --

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	デジタル書庫リンク
自動書庫	★自動書庫	/588.09/F52/1	1004014013	一般図書	可能

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資料詳細

タイトル	フードシステム学全集第1巻
巻の書名	フードシステム学の理論と体系
著者	高橋正郎／監修
各巻著者	高橋正郎／編集, 斎藤修／編集
出版者	農林統計協会
出版年	2002.4
ページ数	403p
大きさ	22cm
一般件名	食料品 , 食品工業
ISBN	4-541-02944-8
定価	¥4000

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
フードシステム学とその課題	高橋正郎／著
フードシステム学体系化の課題	高橋正郎／著
産業連関論によるフードシステムの分析	吉田泰治／著
フードシステムの産業組織論分析	中嶋康博／著
インテグレーション論の展開とフードシステム研究	杉山道雄／著
消費経済論の展開とフードシステム研究	平尾正之／著
食品産業の国際分業とフードシステム	木南章／著木南莉莉／著
フードシステムをめぐる産業組織と企業行動	斎藤修／著
組織間関係論の展開とフードシステム研究	梶浦雅己／著
経済学と経営学の境界領域の発展とフードシステム研究	川村保／著
ハーバード・ビジネス・スクールにおけるアグリビジネス教育について	三石誠司／著
チャネルリーダー論の展開とフードシステム研究	村上剛人／著
流通取引制度の変革とフードシステム研究	菊池宏之／著
フードシステムとマーケティング	梅沢昌太郎／著
流通における情報化とフードシステム研究	秋山哲男／著
アメリカにおけるフードシステム研究の新展開	黒木英二／著
イギリスにおける食品産業研究	清野誠喜／著
フランスにおけるフードシステム研究の展開と特徴	津守英夫／著
フードシステムにおける主体間関係論	斎藤修／著
フードシステムの構造と垂直的調整	新山陽子／著
サプライチェーン研究の進展とフードシステム研究	小山周三／著
食の安全と安心	中嶋康博／著
消費主体としての家族の変化とフードシステム	土井時久／著
食品学,栄養学的立場からの研究	吉田企世子／著
食品栄養学的研究の展開とフードシステム	堀井正治／著

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