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フードシステムと日本農業 ( 放送大学教材 '18 ) 禁帯出

新山 陽子／編著 -- 放送大学教育振興会 -- 2018.3 -- 611.32

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 デジタル書庫リンク
県立 ４F放送大学 X/611.32/N72/ 1008812958 一般図書 貸出禁止 iLisvirtual

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タイトル フードシステムと日本農業
叢書名 放送大学教材
叢書巻次 '18
著者 新山 陽子 ／編著  
出版者 放送大学教育振興会
出版年 2018.3
ページ数 279p
大きさ 21cm
一般件名 食料品 , 流通 , 日本-農業
NDC分類(9版) 611.32
内容紹介 農業生産から、食品製造・流通、家庭での消費に至るフードシステム全体の構造と、それを構成する産業主体間の価格や品質を巡る調整関係を示す。各産業の構造と行動、消費者の意識や行動についても解説する。学習課題も掲載。
ISBN 4-595-31887-0
ISBN13桁 978-4-595-31887-0
一般注記 文部科学省認可通信教育

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