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歴史ごはん 第3巻 安土・桃山～江戸時代、現代の食事 貸出可

永山 久夫／監修 -- くもん出版 -- 2019.2 -- 383

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県立 ３Ｆこどもの本 J/383/R25/3 1008566307 児童図書 可能 iLisvirtual

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タイトル 歴史ごはん 第3巻
巻の書名 安土・桃山～江戸時代、現代の食事
副書名 食事から日本の歴史を調べる
著者 永山 久夫 ／監修, 山本 博文 ／監修  
出版者 くもん出版
出版年 2019.2
ページ数 47p
大きさ 28cm
一般件名 食生活-歴史 , 食物-歴史
NDC分類(9版) 383
児童内容紹介 昔の日本にくらした人たちは、どんなごはんを食べていたのでしょう?ヨーロッパ人が日本に新しい食文化をもたらした安土・桃山(ももやま)時代から、伝統的(でんとうてき)な日本の食文化が完成した江戸(えど)時代、現代(げんだい)までのごはんを、写真や絵をたくさんつかって紹介(しょうかい)します。
内容紹介 昔の日本に暮らした人たちのごはんをビジュアルに紹介。第3巻は、戦国大名が活躍した安土・桃山時代から、町民文化が花開いた江戸時代、現代までのごはんを収録。当時のごはんのレシピも掲載する。
ISBN 4-7743-2775-4
ISBN13桁 978-4-7743-2775-4

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