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ブルーチーズドリーマー 貸出可

伊勢 昇平／著 -- エイチエス(発売) -- 2019.7 -- 648.18

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県立 ４Ｆ一般閲覧 /648.18/I69/ 1008576405 一般図書 可能 iLisvirtual

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タイトル ブルーチーズドリーマー
副書名 世界一のチーズをつくる。
著者 伊勢 昇平 ／著  
出版者 エイチエス(発売)
出版年 2019.7
ページ数 209p
大きさ 19cm
一般件名 チーズ
NDC分類(9版) 648.18
内容紹介 世界一のチーズを故郷の江丹別でつくる-。なぜそんな夢を持つようになったのか。そもそもなぜブルーチーズなのか。なぜ世界一を目指すのか。ブルーチーズづくりを通して経験した人生観、ものづくりのノウハウをまとめる。
ISBN 4-903707-89-1
ISBN13桁 978-4-903707-89-1

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